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Beth的隨興紀錄
(攝影相簿:www.pbase.com/bethtsao)
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優格水果餐 & 廚房裡的想念

最近發現一種水果新吃法,好吃又健康,而且可以"騙"我那位平時不大吃水果尤其怕酸的老公吃下多種營養的水果(好像對付小孩喔),那就是綜合水果丁加優格。

靈感來自出國旅行時的飯店早餐,不過挺費工,要花一點時間將各種水果削皮(果皮真的很多),沒吃完的可以分開裝入保鮮盒中下次吃。
今天我用了奇異果,蘋果,鳳梨,火龍果,芒果(芒果中醫都說不好,我一直很好奇為何,經查詢才知道因為芒果有豐富的維生素A,每100公克就含有2800 毫克維生素A幾乎是人體一天所需的吸收量了,若攝取過多的維生素A會中毒,出現過敏等症狀,所以如果你吃超過100公克的芒果,就有可能出現過敏症狀),剝了兩顆荔枝,去子撕碎果肉,可以增加甜味,口感很棒。

前幾天做過一次,配置好份量,為婆婆和老公一人準備一份,他們回家打開保鮮盒加上優格就可以享用,直說是幸福的好滋味呢!老公開心地在婆婆面前把我抱起來親,婆婆說,幫她也親一個,獻了一個飛吻給我,哈哈!真是熱情的一家人~原來做菜給家人吃是這麼開心的一件事,我可以體會我的媽媽每次煮菜給我們吃的心情,只要吃的人心懷著感激又吃的健健康康,媽媽就會很高興吧!

我在部落格上紀錄這些煮菜的心得和照片有一部分原因是希望爸媽放心,我會好好照顧自己的。

出嫁前全家相聚最開心的時光就是吃媽媽煮的好吃料理時,現在當然只好自己學著做囉!對於新婚的我來說,煮菜是我想念娘家家人的一種方式~
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